Tablette Terroir – accord Cognac
18,00 €
Toute l’audace d’un accord mets & vins révolutionnée dans une tablette de chocolat.
Pensées comme de véritables desserts, nos créations se dégustent en accord avec un terroir unique : elles offrent un voyage gustatif ingénieux basé sur la richesse du sol, du climat et du savoir-faire humain.
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Description
Découvrez l’accord Cognac, confit et authentique, composé d’un praliné graines de lin & amandes, d’une compotée d’orange et d’un confit de mangue, ananas et gingembre.
Se déguste en accord avec un verre de Cognac.
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Specifications
| Poids | 0,1 kg |
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Née de la rencontre entre l’excellence du restaurant étoilé et l’art de la chocolaterie française, Yannick Alléno vous propose une expérience gustative d’exception, portée par une approche moderne résolument audacieuse.
Les Chocolats de Yannick Alléno réinventent la chocolaterie traditionnelle. Chaque création est travaillée avec la même exigence qu’un plat gastronomique, chaque bouchée révèle une maîtrise parfaite des textures et des saveurs.
