Tablette Praliné café fort – chocolat noir
14,00 €
La puissance des grains de café éthiopiens s’associe avec élégance à la douceur de la noisette pour un parfait équilibre en bouche.
« Nous avons voulu revisiter le chocolat traditionnel au café : en transformant le grain directement en praliné, nous avons obtenu une pâte d’une intensité incomparable qui se marie parfaitement avec le chocolat. »
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Description
Un équilibre renversant et une alliance savoureuse entre un chocolat au lait Jivara 40% et un praliné riche en noisettes et grains de café d’Ethiopie.
La texture se fait à la fois craquante et généreuse pour une dégustation tout en gourmandise.
Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique.
Une création 3 étoiles à portée de main.
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Specifications
| Poids | 0,1 kg |
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Née de la rencontre entre l’excellence du restaurant étoilé et l’art de la chocolaterie française, Yannick Alléno vous propose une expérience gustative d’exception, portée par une approche moderne résolument audacieuse.
Les Chocolats de Yannick Alléno réinventent la chocolaterie traditionnelle. Chaque création est travaillée avec la même exigence qu’un plat gastronomique, chaque bouchée révèle une maîtrise parfaite des textures et des saveurs.
