Mignardises
Sous la finesse de l’enrobage chocolaté, les pralinés présentent un craquant unique et subtil. Relevés d’une pointe de fleur de sel de Guérande, ils offrent en bouche une dégustation vive et gourmande des plus beaux ingrédients sélectionnés par le Chef à travers ses voyages. Un équilibre parfait entre l’intensité du produit brut et la générosité du cacao.
