Assortiment de Confits de fruits de saison
18,00 €
Les fruits nécessitent un temps de macération qui varie en fonction de l’hygrométrie et de la température ambiante, suivi d’un temps de maturation bien précis.
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Description
Les fruits nécessitent un temps de macération qui varie en fonction de l’hygrométrie et de la température ambiante, suivi d’un temps de maturation bien précis.
Savourez un moment d’exception grâce à notre assortiments de confits de fruits gastronomique.
Une création 3 étoiles à portée de main.
189,57 €/kg
A conserver à l’abris de la lumière et de l’humidité, entre 15 et 17°C, pendant 1 mois maximum.
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Specifications
| Poids | 0,29 kg |
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Née de la rencontre entre l’excellence du restaurant étoilé et l’art de la chocolaterie française, Yannick Alléno vous propose une expérience gustative d’exception, portée par une approche moderne résolument audacieuse.
Les Chocolats de Yannick Alléno réinventent la chocolaterie traditionnelle. Chaque création est travaillée avec la même exigence qu’un plat gastronomique, chaque bouchée révèle une maîtrise parfaite des textures et des saveurs.
