Confit d’ananas chocolaté
19,00 €
Coupés en fines tranches, les ananas confits à la texture fondante sont enrobés d’un délicieux chocolat noir.
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Description
L’ananas nécessite un temps de macération qui varie en fonction de l’hygrométrie et de la température ambiante, suivi d’un temps de maturation bien précis.
Savourez un moment d’exception grâce à notre chocolat gastronomique.
Une création 3 étoiles à portée de main.
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Specifications
| Poids | 0,17 kg |
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Née de la rencontre entre l’excellence du restaurant étoilé et l’art de la chocolaterie française, Yannick Alléno vous propose une expérience gustative d’exception, portée par une approche moderne résolument audacieuse.
Les Chocolats de Yannick Alléno réinventent la chocolaterie traditionnelle. Chaque création est travaillée avec la même exigence qu’un plat gastronomique, chaque bouchée révèle une maîtrise parfaite des textures et des saveurs.
