La Toque Noir
39,00 €
Entièrement façonnée en chocolat, La Toque renferme des mignardises en profusion et s’impose comme une pièce centrale de la collection.
Inspirée de l’univers du Chef Yannick Alléno, elle traduit une approche culinaire du chocolat, où la forme dialogue avec les couleurs et les goûts.
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Description
Parfum : Chocolat noir 55% Equateur, Praliné Gianduja Noisettes d’Italie.
A conserver à l’abris de l’humidité, 17°C, pendant 3 mois.
141,82€/kg
Informations
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Specifications
| Poids | 0,64 kg |
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Née de la rencontre entre l’excellence du restaurant étoilé et l’art de la chocolaterie française, Yannick Alléno vous propose une expérience gustative d’exception, portée par une approche moderne résolument audacieuse.
Les Chocolats de Yannick Alléno réinventent la chocolaterie traditionnelle. Chaque création est travaillée avec la même exigence qu’un plat gastronomique, chaque bouchée révèle une maîtrise parfaite des textures et des saveurs.
